NOTRE SAVOIR-FAIRE

LES RÉALISATIONS MAISON NANS

À LA CARTE CET HIVER

Découvrez ci-dessous, en images, un aperçu des réalisations Maison Nans. À chaque saison ses plaisirs, ses nouvelles recettes, créations et formules… En ce moment à la carte : le nouvel atelier traiteur “Le bar à Soupes et ses légumes du potager”.  Mais aussi en pièces cocktail  : verrines de crème d’avocat et crabe I Le saumon dans tous ses états : fumé, mariné et poché I Les mini choux de tomates confites et crème de chèvre I Les tartines à la crème d’asperges et écrevisses I Les bouchées champignons soufflés I Les crevettes marinées au citron vert et coriandre. Et bien d’autres encore…Côté plat de résistance servi à table le chef a sélectionné le Gigotin d’agneau cuit sept heures, infusé au thym avec un écrasé de pommes de terre au basilic, ou encore les cuisses de canard confites, sauce rafraîchissante à l’orange, mais aussi la queue de lotte enlacée de jambon cru, écrasé de légumes du moment.. Bien d’autres recette à découvrir et déguster.

LES CRÉATIONS

Réalisations Maison Nans 1

Le Foie Gras

À PARTAGER

Réalisations Maison Nans 2

Muffins aux Légumes

PIÈCES COCKTAIL

Réalisations Maison Nans 3

Crevettes marinées

À PARTAGER

Réalisations Maison Nans 4

Petit Carpaccio

Saint-Jacques

Réalisations Maison Nans 5

Tubes de carottes

PIÈCES COCKTAIL

Réalisations Maison Nans 6

Blinis au poivron

PIÈCES COCKTAIL

Réalisations Maison Nans 7

Petits bijoux

PIÈCES COCKTAIL

Réalisations Maison Nans 8

Cannellonis gourmands

PIÈCES COCKTAIL

Réalisations Traiteur 9

Tataki thon & mangue

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 10

Saumon gravlax

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 11

Comme un bijou

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 12

Poulpe grillé

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 13

Les cuillères du potager

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 14

Saint-Jacques

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 15

Bouchées végétales

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur 16

Anchoïade revisitée

LES ENTRÉES

Réalisations Traiteur Maison Nans 17

Pot-au-feu de la mer

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans 18

Saumon en croûte

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans 19

Tartare de bœuf

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans 20

Filet de bar

LES PLATS

21

Tataki de thon

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans. 22

Cuisses de cailles

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans 23

Cuisses de Pintade

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans 24

Rôti d’agneau

LES PLATS

Réalisations Traiteur Maison Nans 25

Bûche aux marrons

LES DESSERTS

Réalisations Traiteur Maison Nans 26

Tartelettes en éclats

LES DESSERTS

Réalisations Traiteur Maison Nans 27

Rocailles de meringues

LES DESSERTS

Réalisations Traiteur Maison Nans 28

Tartelettes & macarons

LES DESSERTS

Réalisations Traiteur Maison Nans 29

Naked Cake

LES DESSERTS

Réalisations Traiteur Maison Nans 30

Glaces artisanales

LES DESSERTS

Réalisations Traiteur Maison Nans 31

Pièce montée

LES FROMAGES

Réalisations Traiteur Maison Nans 32

Viennoiseries

LES DESSERTS

Réalisations Maison Nans 33

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 34

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 35

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 36

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 37

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 38

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 39

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 40

Les équipes

LE SERVICE

Réalisations Maison Nans 50

Ton sur ton

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 51

Blanc immaculé

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 52

Boho chic

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 54

Boho terracotta

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 55

Chic & champêtre

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 56

Mon précieux

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 57

L’amour à la plage

MISE EN SCÈNE

Réalisations Maison Nans 58

Rustique chic

MISE EN SCÈNE

Envie d’une dégustation?

Pour mieux vous aider à faire votre choix et jauger les réalisations  Maison Nans, nous vous proposons une rencontre en Trois temps.